9月18日至28日,湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)研發(fā)部經(jīng)理王葉、銷售部經(jīng)理王錕、區(qū)域經(jīng)理胡金喜等一行對西北市場進行了為期十天考察調(diào)研。沿途以呼市參展、品鑒、培訓(xùn)、簽售等多種形式,深入市場,走進茶莊,貼近消費,面對面、心貼心,釋疑解答,交流互動,拉近了距離,加深了感情,掌握了第一手資料,看到了來自市場一線對白沙溪品牌的堅定與信念——白沙溪百年老品牌扎根大西北,已深深融入人們的日常生活中。
第一站:第二屆呼和浩特茶產(chǎn)業(yè)博覽會——白沙溪品牌展位佳朋滿座茶情洋溢
呼和浩特,是古萬里茶道的中心驛站,是茶葉之路的東方集結(jié)點,也是連接黃河經(jīng)濟帶、亞歐大陸橋、環(huán)渤海經(jīng)濟圈的重要橋梁,茶業(yè)經(jīng)濟、文化交流的重要平臺。是中國向蒙古國、俄羅斯開放的重要沿邊開放中心城市,也是東部地區(qū)連接西北、華北的橋頭堡,走西口的目的地。
萬里茶道作為世紀動脈,沿線豐富的文化遺產(chǎn)見證著文明的交流互通。呼和浩特有著特殊的飲食文化,是白沙溪品牌的老根據(jù)地。安化黑茶獨特的助消化、理腸胃、解油膩等健康功效早已成為西北地區(qū)人民的“生命之飲”,更是白沙溪茶廠建廠的初衷。
此次茶博會,從9月18日至21日,為期四天。白沙溪作為國家邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè)、安化黑茶產(chǎn)業(yè)龍頭高度重視,準備充分,攜一眾新品盛裝參展。中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)技術(shù)團隊親臨現(xiàn)場與廣大茶友分享安化黑茶歷史文化與加工技藝。展位現(xiàn)場,人流如織,茶香四溢,老友新朋慕“茗”而來。展會期間,內(nèi)蒙古著名作家賈勛(筆名:胡笳)蒞臨展位,熱情洋溢地講述著與白沙溪同齡的故事,分享邊疆人民與白沙溪黑茶的情感淵源,言語之間讓大家深深體會到老一輩對安化黑茶強烈的歸屬感。
交流中,肖益平大師還談到了中國工程院院士劉仲華對安化黑茶內(nèi)含成份健康密碼的挖掘與研究以及成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,安化黑茶更是人類健康新希望。展會上,受到新老消費群體的熱情推崇喜愛。肖大師表示,今后我們的產(chǎn)品研發(fā)重點,就是圍繞人們健康生活幸福服務(wù),生產(chǎn)更多更好優(yōu)質(zhì)茶品。在習(xí)近平主席新的“一帶一路”戰(zhàn)略倡導(dǎo)下,以茶為媒,推動不同民族文化交融,促進安化黑茶走向世界商貿(mào)之路。
第二站:內(nèi)蒙古包頭——白沙溪品牌活動形式活躍 現(xiàn)場銷售效果顯著
包頭是內(nèi)蒙古自治區(qū)下轄地級市。是內(nèi)蒙古自治區(qū)的經(jīng)濟中心之一,是中國境內(nèi)以冶金、稀土、機械工業(yè)為主的綜合性工業(yè)城市,呼包銀經(jīng)濟帶、呼包鄂城市群的中心城市。包頭是連接華北和西北的重要樞紐,是溝通北方草原游牧文化與中原農(nóng)耕文化之間的交通要沖,又有鹿城之稱,居住著蒙古族、漢族、回族、滿族、達斡爾、鄂倫春等31個民族,日常生活均離不開傳統(tǒng)熬制的奶茶,也是黑茶消費量最大的區(qū)域之一,是白沙溪品牌百年耕耘的老根據(jù)地。9月20日,肖益平大師、張嶺苓副總一行來到包頭市場考察,受到當?shù)夭枞藷崃覛g迎。
現(xiàn)場互動 安化黑茶正向更高境界融合
內(nèi)蒙有煮奶茶的習(xí)慣,寧可三日無糧,不可一日無茶。安化黑茶自明·萬歷二十三年(1595年),“西北引茶,以川為主,湖南為輔”,正式定為“官茶”,逐漸取代川茶主銷西北。千百年來一直作為西北少數(shù)民族的生命之飲,成為生活中的必需品。我們還看到了茶葉在西北人們生活中的地位變化,安化黑茶不僅僅局限在“柴米油鹽醬醋茶”,而是逐步向更高境界“琴棋書畫詩酒茶”多位一體的融合。
內(nèi)蒙包頭東方紅茶業(yè)有限公司是白沙溪多年的合作伙伴,當聽聞公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平大師一行參加博覽會,便約定合作舉辦現(xiàn)場品鑒會。9月20日下午,內(nèi)蒙古聚龍大酒店白沙溪黑茶高端品鑒交流會,一切準備就緒?,F(xiàn)場氣氛熱烈,原計劃60人的品鑒活動實際到場人數(shù)達150余人,茶友們一同品鑒深受茶人朋友們喜愛的六款經(jīng)典白沙溪黑茶。肖大師與大家分享自己40年“奮斗一輩子,只為幾片樹葉子”的制茶理念與經(jīng)歷。并現(xiàn)場與茶友們互動交流。副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)團隊與包頭茶人朋友們共同探討安化黑茶與內(nèi)蒙古悠久歷史文化、白沙溪黑茶的加工工藝及品質(zhì)形成要素。茶友們表現(xiàn)出濃厚興趣,紛紛現(xiàn)場提問談感受,年輕的愛茶人呂慧老師分享了喝茶感受與參加品鑒活動的目的,夫妻愛茶,因茶心相通,溝通有話題,夫妻感情篤定,家庭事業(yè)雙贏。
現(xiàn)品現(xiàn)賣 大師簽售 深受茶友熱捧
品鑒會現(xiàn)場,所有品鑒展示產(chǎn)品被多數(shù)茶友搶購一空。茶友們通過品鑒和面對面的溝通交流,對產(chǎn)品口感味道、質(zhì)量、工藝有了更直觀清晰的了解,更加放心選購自己喜愛的產(chǎn)品,紛紛邀請中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平為所購茶品簽字留念。從9月20-21日,肖大師應(yīng)廣大茶友的邀請及需求,共簽售產(chǎn)品達50余萬元。從這次簽售中,我們發(fā)現(xiàn)隨著社會發(fā)展,傳統(tǒng)銷區(qū)消費者對高品質(zhì)黑茶的需求大大提升。消費潛力和市場前景無可限量,產(chǎn)品的研發(fā)一定要與市場相對應(yīng),并且還要根據(jù)茶友需求不斷創(chuàng)新探索宣傳推廣方式。
科普黑茶知識 現(xiàn)場體驗培訓(xùn)
產(chǎn)品營銷,要從基層抓起。營銷店長與茶友接觸最密切,是實現(xiàn)消費最關(guān)鍵。9月21日,同時舉辦了白沙溪包頭東方紅茶業(yè)店長培訓(xùn)班。本次培訓(xùn)打破原有的授課形式,更加注重交流、互動、體驗。培訓(xùn)上,東方紅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理狄寶和、劉曉玲夫婦親自攜精英店長團隊參加。公司副總經(jīng)理張嶺苓及銷售部經(jīng)理王錕、研發(fā)部經(jīng)理王葉授課。
內(nèi)蒙市場作為安化黑茶的傳統(tǒng)銷區(qū),有著很好的基礎(chǔ)和氛圍。培訓(xùn)班從上午9點開始,下午6點結(jié)束,采取“品鑒+培訓(xùn)”的新方式,全面了解了安化黑茶地理環(huán)境、歷史文化、工藝及品質(zhì)特性、泡飲知識等,共同品鑒了安化黑茶“黑磚、花磚、茯磚、天貢生尖、千兩”七大傳統(tǒng)系列產(chǎn)品及荒山千兩、荒山黑磚等定制產(chǎn)品。將白沙溪不同系列、不同風(fēng)格、不同工藝、不同年份產(chǎn)品詳細講解,同時解答店長店員們在日常工作中發(fā)現(xiàn)的消費問題,聽取了店長們很多合理建議。大家細品細嘗,邊品邊交流?,F(xiàn)場充電,很有收獲,更加有信心、更好的服務(wù)茶友和市場終端客戶。
第三站:山西——新時代晉商悄然涌現(xiàn)
山西與內(nèi)蒙古自治區(qū)毗連。在內(nèi)蒙曾經(jīng)流傳:先有復(fù)盛西,后有包頭城。在安化,曾經(jīng)的晉商與安化茶人為茶葉運銷走出了震驚世界的萬里茶道,成就了安化黑茶的繁榮昌盛。肖益平常務(wù)副總經(jīng)理帶領(lǐng)團隊從包頭來到山西大同、太原進行市場考察,時代在變化,湘楚文化與晉商精神相融合,一批新時代晉商正在悄然崛起。湘籍在晉的愛茶人士、太原當?shù)孛枞送榔凡?,相談甚歡,為白沙溪品牌推廣提出很好建議。
山西太原:品鑒座談交流白沙溪黑茶文化
9月24日下午,白沙溪高端品鑒會(山西太原站)在太原馬連道茶城白沙溪體驗館,公司常務(wù)副總經(jīng)理、中國制茶大師肖益平,公司副總經(jīng)理張嶺苓一行來到體驗館,與白沙溪山西營銷中心服務(wù)商殷期以及眾多黑茶愛好者一起品茶交談。
寬敞雅致的體驗館內(nèi),品位高雅,布局別致,高朋滿座,熱情洋溢,還掛起了歡迎條幅,期間,品飲了白沙溪黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、湘尖茶、芽尖茶和千兩茶系列6款產(chǎn)品。品鑒中,公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、副總經(jīng)理張嶺苓就每一款茶品的品質(zhì)特征,加工工藝,文化特點作了介紹。還談起了安化黑茶與晉商共同成就安化黑茶歷史輝煌。中國制茶大師、湖南千兩茶大師肖益平還饒有興趣地談起了安化千兩茶創(chuàng)制歷史起源,說到安化黑茶的很多制作工藝、包裝都與山西晉商共同智慧的結(jié)晶,晉陜茶商為安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮作出了積極貢獻。品鑒交流中,拉開了話茬,拉近了距離,沉浸往事今朝,幾百年,茶興正濃,茶情更盛,茶義更重。
山西大同:學(xué)習(xí)晉商人精明的營商之道,發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)打造新一代晉商。
晉商,在清代已成為國內(nèi)勢力最雄厚的商幫。世界經(jīng)濟史學(xué)界把他們和意大利商人相提并論,給予很高的評價。晉商業(yè)的發(fā)展不僅給人們帶來了財富,而且也改變了當時人們多少年"學(xué)而優(yōu)則仕"的觀念。他們都說"家有萬兩銀,不如茶莊上有個人"?!爱敼偃肓碎w,不如茶票莊上當了客"。茶莊票號是當時非常熱門行業(yè)。晉商雄居中華,飲譽歐亞,中外矚目?;浬膛c徽商、晉商,是中國歷史"三大商幫"。山西票號“匯通天下”。如今還流傳著"山西人善于經(jīng)商、善于理財"的佳話。這次我們來到大同,近距離感受晉商人的雄厚勢力,學(xué)習(xí)晉商人精明的營商之道,發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)共同打造新一代晉商。
9月25日-26日,公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平,副總經(jīng)理張嶺苓帶隊到山西大同裕盛祥茶莊,山西大同裕盛祥茶莊(十一部),旗下有40余家專賣茶店茶館,經(jīng)營著各品牌茶葉,其中白沙溪品牌占了相當部分。裕盛祥總經(jīng)理李勇、郭楊,副總經(jīng)理張蕾、朱建基非常熱情,并組織了60多人的品鑒交流會。會上,郭楊總經(jīng)理說,白沙溪在全國具有很大的影響力,在大同白沙溪茶品也受到很多茶友的喜愛,這是一次難得的面對面學(xué)習(xí)交流機會。公司常務(wù)副總經(jīng)理、中國制茶大師肖益平與現(xiàn)場茶友分享了千兩茶誕生故事。我們至今沿襲著古老的踩制工藝和這種篾簍包裝與定量,并演變成“吸天地之精華,聚日月之靈氣”日曬夜露七七四十九天晾曬工藝。公司副總經(jīng)理張嶺苓分別介紹了高山韻象(茯茶)、東方華茯、原生態(tài)千兩餅以及天尖茶等產(chǎn)品,講述了白沙溪如何打破“三不能”預(yù)言創(chuàng)制湖南本土第一片茯磚茶的歷史。茶友們對千兩茶、茯磚茶有了更多深刻的歷史印象和濃厚情感交流。
裕盛祥總經(jīng)理郭楊、副總經(jīng)理張蕾還帶我們看了裕盛祥九邊老茶倉,了解北方規(guī)?;瘶藴驶瘋}儲黑茶的模式,并對茶倉溫濕度控制、不同系列產(chǎn)品堆放區(qū)域劃分等問題進行了探討交流。
下午3點,公司副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)團隊對大同裕盛祥30位分店店長,進行了“品鑒+培訓(xùn)”的黑茶知識培訓(xùn),讓店長們在沖泡、品飲白沙溪黑茶的同時,了解安化黑茶歷史、工藝,解讀白沙溪黑茶每一泡的故事。其間,應(yīng)茶友盛情,肖大師現(xiàn)場為茶友們所購茶品簽字留念。店經(jīng)理還制作分享了他們用白沙溪老黑磚泡煮奶茶的抖音視頻。山西兩地品鑒交流中,同時促進產(chǎn)品銷售近70萬元。
讀萬卷書,不如行萬里路。此行,沿途以沉浸式“品鑒+培訓(xùn)+互動交流”,真正走出去,沉下去,用心聽,茶友們收獲滿滿,公司一行考察收獲良多,今年新冠疫情影響了市場,但是我們看到在內(nèi)蒙、山西等傳統(tǒng)消費區(qū),白沙溪黑茶與消費者茶友茶商的黑茶情結(jié)淵源頗深,與大西北人們的茶緣情誼悠長。更加可喜的是我們結(jié)識了一批批老友新朋茶粉,更有一代新時期晉商悄然涌現(xiàn),壯大成長。